茶叶百科

中国四大名茶是指哪四大

日期:2020-03-13 22:57:35
  中国茶文化发展至今,茶已经成为了老百姓生活中必不可少的一部分。中国是茶的发源地,茶的种类已经数不清有多少了。在众多茶类中,总有备受消费者青睐的几种。除了中国十大名茶外,还有四大名茶的说法。那么,中国四大名茶是谁呢?
  
  四大名茶自然是从十大名茶中脱颖而出的四种茶,下面就跟小编一起来看看吧!


  
  中国四大名茶——西湖龙井
  
  西湖龙井,众所周知它是盛产于杭州西湖的一种名茶,这种茶一年才生产两次,这种茶由雨前龙井为最好的产品。到如今已经有1200多年的记载,在清朝时就已经被赐为御茶,而如今更是被列入成外交礼品茶,西湖龙井总共被划分成5个类别,当中产于狮峰的龙井被人们认为是质量最佳的。
  
  中国四大名茶——碧螺春
  
  碧螺春,盛产于江苏省太湖的洞庭湖当中,所以又得名洞庭碧螺春,归属绿茶的一种。这种茶芽嫩且香,形状纤细,布满绒毛,碧螺春算是非常嫩的茶,沏茶的时候以70度左右最好,手感稍烫就行,太高的温度会损坏此茶的原来口感,沏入水中大概两分钟就可以伸长开来,此茶喝入嘴里,回味无穷。
  
  中国四大名茶——信阳毛尖
  
  信阳毛尖,盛产于河南信阳市一带,起源于民国初年。归属绿茶的一种,信阳毛尖的重点特性是:1芽1叶,或1芽2叶,外表光滑,细直,嫩芽背面生长的一层细绒毛呈白色且多,颜色青绿,淡淡的香味扑鼻而来。沏好后水色明亮,香味能够保持很久,味道醇厚浓烈,进口回甘。沏茶时要先由85度的水实行洗茶,洗好后再添水冲泡,泡制半分钟后就能饮用。


  
  中国四大名茶——安溪铁观音
  
  铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,是乌龙茶之极品。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
  
  相信这四种茶即使是不喝茶的朋友们也是耳熟能详的吧!茶是国饮,认识茶、饮茶……都是一件很高雅的事情。
版权所有:http://www.chayoumen.com 转载请注明出处