蒙顶甘露是什么茶?

日期:2018-12-09 08:53:45 作者:chayoumen 浏览: 查看评论 加入收藏

   蒙顶甘露,属于绿茶类,产自四川省蒙山山顶;蒙顶甘露源自历史上的蒙顶茶历史上的“凡茶”,是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶。蒙顶甘露,外形美观、叶整芽全、紧卷多毫、嫩绿色润,内质香高而爽、味醇而甘,汤色黄中透绿、透明清亮,叶底匀整、嫩绿鲜亮,其于1959年并评为全国名茶,为卷曲型绿茶的代表。

  提及蒙顶甘露,可能会有茶友会好奇其为什么命名为“蒙顶甘露”?其实,“蒙顶”不难理解,即为蒙山山顶;“甘露”二字,一说是指“甘露”在梵语是“念祖”之意,二说是茶汤似甘露;茶友们网认为,大众普遍意义上的理解便是指其泡出的茶汤似甘露,可见其滋味的醇甘。

  蒙顶甘露是什么茶

  蒙顶甘露是中国最古老的名茶之一,被尊为茶中故旧,名茶先驱。相传蒙山种茶始于西汉末年,时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰,”灵茗之种,植于五峰之中,高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”,当时被人们称为仙茶,吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师。这是我国人工种茶最早的文字记载。

  新中国成立后,蒙顶名茶得到应有的恢复和发展,蒙山茶场运用现代制茶技艺,按照古传贡茶的特点,恢复蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙顶甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶生产。1959年,蒙顶甘露被评为全国名茶。蒙顶名茶多次被评为国家、省优、部优产品,已成为国家级礼茶。蒙顶茶以其独特的品质,精湛的制艺,娟秀的外形,悠久的历史,灿烂的茶文化而蜚声中外,载誉史册。

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